Mục Lục Bếp Nhà Xíu

 

(cập nhật 02/11/2018)

Bài Viết

Nguyên Liệu

• Bicarbonate de soude/Baking soda

• Bột năng

• Gélatine

Thực Phẩm

• Các loại pâte à tarte

Bánh Á – Bánh Việt

• Bánh tằm

Giải Khát – Sinh Tố

• Nước ép táo, xuân đào

Món Mặn

Món Ăn Các Nước

• Đậu trắng nấu lardon

• Hamburger «maison»

• Patates Lardons

Pâte – Spaghetti

• Pennes gratinés au reblochon

Món Xôi

• Xôi gấc

Món Ngọt

• Galette des rois (L’Epiphanie 2018)

Bánh Kem – Bánh Sinh Nhật

• Bánh bông lan kem lá dứa

Chè

• Chè đậu trắng

Crème – Mousse – Panna Cotta

• Panna cotta au café

Cupcake / Muffin

• Muffin « nauture »

Flan

• Flan pâtissier

Tarte – Tartelette

• Tarte amandine aux pêches